Anmäl din restaurang/café 2021 Anmäl din Restaurang/Café 2021 Restaurangen/Caféets namn:*Kontaktperson:*Organisationsnummer:*Besöksadress:*Telefon:*E-post* Anmäler du en restaurang eller café?*Restaurang (inriktning mot lagad mat)Café (inriktning mot kaffe, fika samt enklare maträtter)Hur lyder er affärsidé?*(Ditt företags affärsidé är en beskrivning av det marknadsbehov som du vill att ditt företag ska tillgodose, på vilket sätt det ska ske och vad som är ditt företags särprägel, dvs varför kunderna ska välja att köpa av dig) Vem är din målgrupp?*FörsäljningHur lönsamt är ditt företag idag?*Inte alls lönsamtMindre lönsamtLönsamtMycket lönsamtKommentar:Vilka försäljningskanaler använder ni idag?*Fysisk butikWebbutikShowroomAnnat(Kryssa gärna flera alternativ)Kommentar:Hur ser tillväxtpotentialen ut för restaurang/cafébranchen?*Inte alls godVet ejMindre godGodMycket godKommentar:Utbud/Råvaror (eko/närproducerat)Hur arbetar ni med utbud och råvaror?*ServiceHur arbetar ni med och säkerställer kvalitén inom kundbemötande och service?* Vi har egen policy för restaurangen Vi har ingen policy Vi följer nationell policy (Flera alternativ är möjliga att välja)Kommentarer:Finns det någon policy?*JaNejKommentar:Genomgår nyanställda utbildning etc?*JaNejKommentar:Finns det någon speciell service/tjänst som ni är extra stolta över?*Hur arbetar ni för att göra er restaurang/café tillgänglig för exempelvis person med funktionsnedsättning, barnvagn mm?*Exponering/marknadsföringVilka marknadsföringskanaler använder ni idag?* Räckviddsmedie (dagspress, radio, TV, utomhus etc) Direktmarknadsföring (kundklubb, mailutskick, sms etc) Målgruppsanpassad marknadsföring (sociala medier, SEO, sök) (Kryssa gärna flera alternativ)Kommentar:Hur arbetar ni med interiör/exteriör i er restaurang/café? Färdiga koncept Dekoratör/inredare Annat (Kryssa gärna flera alternativ)KommentarSker någon samverkan med annat företag/organisation i er närhet?*JaNejt ex idrottsförening, företagsförening, Företagarna etcOm ja: På vilket sätt?PersonalHar personalen genomgått någon utbildning de senaste 12 månaderna?*JaNejOm ja: Vad för utbildning?Hur arbetar ni för att personalen ska trivas?*UtvärderingHur utvärderas eller mäts er verksamhet?* Mystery eater Medarbetarenkät Besöksräknare Försäljningsmätning Kundundersökning Annat (Kryssa gärna flera alternativ)Har ni vidtagit några åtgärder/förändrat er verksamhet under rådande pandemi?*Hur ser nästa steg ut för att utveckla er verksamhet?*Varför är ni Årets Restaurang/Café 2021?*
